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2016.09.15

デコレーション技術コンテスト2016

      

9月14日、富山製菓専門学校にて

県洋菓子協会のデコレーション技術コンテストが開催され、

マジパン部門とプティガトー部門で県知事賞、金賞を頂きました!!

仕事終わりや休日などに一生懸命作業していたので、その努力が実ってなによりです。

今年も、昨年同様、参加した全員が賞を頂きました。

喜ばしい限りです。

 

{マジパン細工}

マジパンとは、アーモンドの粉に砂糖などを混ぜ合わせ、半固形状(粘土のような状態)にしたものです。

色付けして色々な形に形成し、ケーキの飾りなどとして使われます。

 

【マジパン部門】

県知事賞

境さん

「魔法使いの弟子たち」

4回目にして最高賞の県知事賞です!

細かいところまで綺麗に作りこんであって、どの角度から見ても楽しい作品です!

ワクワクしますね♪

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金賞

日西さん

「ガーデン」

なんと、初出場で金賞です!素晴らしい!

一つ一つの飾りがとても丁寧に仕上げてあって綺麗です。

動物たちの表情も可愛いですね。

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【プティガトー部門】

金賞

木下さん

「トロワ」

オレンジとレーズン、チョコを組み合わせたケーキだそうです!

見るからに美味しそうです。

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